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2008年3月27日 (木)

食事

 今朝碧雲の方へゆき14キロ。あの方向は感覚的に近い気がするのだが走ってみると遠い。公園の周りを走るのとちがいいわばお屋敷街で外国人学校が3軒あり風情があるものだから走っていると気持ちが良い。だから短く感じる。信号が多いがほとんど車がいないので全部信号無視してもいいくらい。

Cimg37172 今朝も晴れ。碧雲の大きな外国人学校の校庭越しにみた朝日。ラグビーのゴールがあり英国系の学校のようだ。上海でラグビーゴールが校庭にある学校はそうない。

 今日も来客があり昼夜おつきあいの食事。夜は又中華のフルコースでたくさん食べることになるから朝汗を流しておく。

 接待系の店、メニューはプライベートよりも高級、豪華なことが多い。こちらだと10-12品くらいある中華料理のコース。でも、食事の要点は「おいしいものを食べる」ではなくて「おいしく食べる」。

 「おいしく食べる」ためにいろんな要素や方法がある。「おいしいものを食べる」はそのひとつにすぎない。「いい雰囲気で食べる」「いい相手と食べる」「好きなものを食べる」など要素が組み合わさって「おいしく食べる」ことができる。自分にとっていちばん料理がおいしいのは「空腹のとき」。走って腹をすかせることが一番の「おいしく食べる」ための要素だと思う。

 接待慣れしてごちそうにうんざり、というのはとても不幸なことだと思う。

 

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